当前位置: 首页>>美食盘点>>正文
静乐蛋饺
2016-07-16 17:07   审核人:

 

食品材料

   主料:鸡蛋60克

   调料:白砂糖10克,赤砂糖5克,猪油(炼制)10克

   制作工艺

   1. 用熟猪油刷尖底炒勺,将鸡蛋打开倒入炒勺中,保持蛋黄不乱,撒上白糖;

   2. 用温火加热,使蛋清底部凝固,自动卷起,用手或匙在炒勺中卷起一边包围,如同包饺,将蛋黄包住;

   3. 再加上一些熟猪油,煎至熟透,取出盛器皿中;

   4. 将剩余的白糖和红糖做成糖浆,烧熘即成。

   特色

   白中露黄,味美香甜,鲜嫩可口。

   功效

   肝调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 益智补脑食谱

   制作要诀

   小火慢煎,不要把蛋清煎糊,根据口味不同,蛋黄呈糖心状,风味亦佳。

   

关闭窗口
相关文章
尚无内容。
频道热点
尚无内容。
热门图片
主办:静乐县新闻办公室   新闻热线:15535086099
邮箱:sxjlsx@126.com   版权所有:静乐新闻网
晋ICP备 16006609号
技术支持:忻州日报新媒体中心